Съесть шашлык и не обгореть

Бражка баб и дядек уже предвкушала пиршество на даче под Владимиром. Скучились вкруг мангала.

— Давай, поехали!- одна из отдыхающих плеснула на угли жидкость для розжига. И тут приключилось адово: над мангалом взвился столб пламени, в доли секунды перекинувшись на стоящих поблизости людей. Четверых старших и троих ребятенков увезли в больницу с ожогами. У 3-летнего Даниила обожжено 40 процентов тела, у 30-летней Натальи Сумыниной — почитай половина тела!Лекари бьются за их бытие. А из неодинаковых уголков стороны продолжают поступать аналогичные извещения о потерпевших шашлычниках.

Подобные истории показывают в сводках после всяких выходных. Журналисты «КП» постановили проложить эксперимент и выведать: опасны ли сами жидкости для розжига или их ложное использование?Мы закупили шесть неодинаковых бутылок — и грошовых, и дорогих. Эксперимент коротали под глазом туриста с 40-летним стажем Михаила Исаева(он сам — глава турклуба)и спасателей из МЧС.

КОМПЕТЕНТНО

Инспектор по пожарному надзору МЧС Владимирской области Александр Надобных:

— В составе жидкости для розжига должны быть всего водянистые парафины. Не допускается наличия спиртов, керосина, эфира, иных летучих жидкостей. Однако вовнутрь бутылки не заглянешь, а тому, что написано на этикетке, не век можно веровать. Оттого покупать оружие для розжига надобно всего в проверенных магазинах, испытывая сертификаты качества, в каких показан состав оружия.

Обжигаются у мангалов не всего российские шашлычники. Вот подобный огнеупорный жилет для горячи мяса придумала американская бражка и торгует его за 35 долларов. Производители уверяют, что особая мануфактура борется от искр, летящих от углей. Однако гораздо вящий упор ладят все-таки не на безопасность, а на удобство: на жилетке десятки карманов, куда можно засунуть все что угодно.
Фото: EAST NEWS.

НЕ ЗАБУДЬ!

Будто верно дуть мясо:

около мангала должен быть огнетушитель или емкость с водой;

минимальное дистанция от мангала до домов — 50 м;

нельзя становить мангал на торфяниках, в местах с сухой муравой, под кронами деревьев, под навесами из горючих материалов, на лоджиях, в хозпостройках;

четко вытекайте инструкции на бутылке оружия для розжига. Не лейте ее на горячие угли — всего на ледяные и дайте въесться;

высота пламени должна быть не более 0,5 метра в тихую погоду;

после приготовления пламенеющий уголь залить водой.

Кликните для увеличения

А ТАК ДЕЛАТЬ НЕЛЬЗЯ

При всех дефектах исследованных жидкостей ни одна из них нас не обожгла. Получается, даже при покупке изнаночного оружия, однако при соблюдении инструкции поганейший итог — брошенные гроши и испорченный уголь. Основное — верно использовать жидкость.

Михаил Исаев под бдительным оком спасателей показал, будто НЕЛЬЗЯ разводить жар. После одной из злополучных попыток взял и плеснул капельку жидкости на потухающие угли — то жрать сделал то, что и многие отдыхающие. Эффект был подобный, будто мы плеснули в огнище бензина. В мангале что-то взревело, столб пламени поднялся на метр, искры полетели во все сторонки!Важнецки, что мы стояли вдалеке, а испытания пролегали на особенном полигоне. А если бы возле валялись приготовленные дрова?Пожара бы аккуратно не избежали.

— А еще спичками и зажигалкой поджигать невозможно — рискованно, — болтает Исаев. — Важнее взять пламенеющий листок бумаги и на расстоянии вытянутой десницы подпалить угли.