В столице Новейшей Зеландии Веллингтоне открылся первый экспериментальный гастроном .
Инициатором благотворительной акции выступила художница Ким Патон, она в первый раз организовала магазин, в котором товары отпускаются полностью безвозмездно.
Ассортимент магазина достаточно всевозможный, тут представлено изобилие хлебобулочных, кондитерских, мясных и рыбных изделий, овощей и фруктов.
"Дело в том, что все товары поступают на полки из вторых супермаркетов, — поведала Патон. — Иначе говоря это остатки, которые не успевают быть реализованными до истечения срока годности", — увидела Патон.
Пекарни при больших торговых точках каждый день создают огромное количество хлебобулочных изделий, а нереализованную за день продукцию потом приходится выбрасывать.
Аналогичное происходит и со фруктами и скоропортящимися овощами, молочными изделиями.
Авторы проекта уверенны, что так, вероятно сделать сходу два хороших дела: оказать помощь малоимущим и стремиться к уменьшению отходов.
"На удивление новая идея была очертя голову воспринята предпринимателями, — добавила Ким Патон. — Мы готовы сотрудничать не только с гастрономами , но и ресторанами, садоводческими хозяйствами".
Наряду с этим она выделила, что необыкновенный магазин будет трудиться шесть дней в неделю с 10 утра до 6 вечера в течение 14 дней.
"Имеют ли бесплатные магазины будущее, продемонстрирует время, — вычисляет Патон. — Надеюсь, что инициатива принесет собственные плоды".