кальций

Шестой вкус? Кальций: биологи углубляют научное понимание вкуса кальция.

Здоровье / /

Чувствительность к кальцию может иметь решающее значение. Хотя он не вписывается в пять устоявшихся вкусов, которые рецепторы языка могут определить — сладкий, кислый, соленый, горький и пикантный (умами) — люди могут попробовать его и описать как слегка горький и кислый.

Новое исследование, проведенное учеными Калифорнийского университета в Санта-Барбаре и их коллегами из Кореи, установило, что вкус кальция также присутствует у плодовых мушек (Drosophila melanogaster). …

Шестой вкус? Кальций: биологи углубляют научное понимание вкуса кальция.Подробнее »

Простой трюк для моделирования кальция: простой метод позволяет точно моделировать на компьютере передачу сигналов кальция, ключевую часть бесчисленных биологических процессов.

Здоровье / /

«Если у вас неправильная модель кальция, она просто не будет работать», — сказал Павел Юнгвирт из Института органической химии и биохимии Чешской академии наук в Праге. «Большинство доступных моделей недостаточно точны, чтобы уловить важные свойства иона кальция».Однако в выпуске The Journal of Chemical Physics от AIP Publishing исследовательская группа Юнгвирта демонстрирует, как простая модификация компьютерной модели приводит к высокоточному моделированию, которое служит мощным инструментом для изучения ряда биологических процессов. …

Простой трюк для моделирования кальция: простой метод позволяет точно моделировать на компьютере передачу сигналов кальция, ключевую часть бесчисленных биологических процессов.Подробнее »