Аминокислота аспарагин, содержащаяся в мясе, молочных и яйцах продуктах, нужна для обычного развития мозга, говорят исследователи из Госпиталя и Университета Монреаля Сэнт-Жюстин.Клетки тела смогут прожить и без данной кислоты, позже, кислота не так в мозг, проходя через гематоэнцефалический барьер.
Но кислота играется ключевую роль с позиций защиты от редкого генетического расстройства, вызывающего врожденную микроцефалию, умственного недееспособность, рефракторные приступы и церебральную атрофию.Ученые нашли ген, зависящий от кода мутации синтетазы аспарагина — фермента, важного за синтез аспарагина.
При нехватке фермента развиваются обрисованные отклонения, поскольку на стадии развития мозга клетки теряют свойство нормально размножаться и выживать. У здоровых же людей адекватная концентрация синтетазы аспарагина легко нужна для подпитки нейронов.Источник: Med Daily