Исследователи использовали данные Статистического управления Канады, чтобы изучить, как состояние здоровья взрослых влияет на вероятность отсутствия продовольственной безопасности в их семьях. Взрослые с хроническими проблемами со здоровьем (например, проблемами со спиной, артритом, мигренью, диабетом, сердечными и психическими заболеваниями) с большей вероятностью, чем люди без таких проблем со здоровьем, будут жить в семьях с отсутствием продовольственной безопасности. Исследователи обнаружили взаимосвязь «доза-реакция», в соответствии с которой, чем больше у кого-то хронических проблем со здоровьем, тем серьезнее его переживание отсутствия продовольственной безопасности.Исследователи предлагают две основные причины этих выводов: 1. Дополнительные затраты на лечение болезни (лекарства, поездки на прием и обратно, особые диетические потребности и т. Д.) Приводят к тому, что у людей становится меньше денег на покупку еды, и 2. Справляться с хроническими заболеваниями. также, вероятно, ограничит способность людей управлять ограниченными ресурсами — искать выгодные покупки, вести переговоры с кредиторами, обращаться за помощью к семье, друзьям и благотворительным программам и использовать другие инструменты, которые люди должны использовать, чтобы попытаться управлять конкурирующие требования к их бюджету.
Исследование дает медицинским работникам и лицам, определяющим политику, новую информацию для разработки мероприятий, направленных на предотвращение отсутствия продовольственной безопасности у людей с хроническими заболеваниями и уменьшение воздействия на их непосредственное и долгосрочное здоровье.