Блуждал на днях по сети и нашел один интересный и занимательный проект zakvaski.com, если вам требуется купить йогуртницу посетите этот полезный сайт. Заходите не стесняйтесь. Вам там обязательно понравится.
В наш быт вместе с незнакомыми импортными продуктами давно и прочно вошли иностранные словечки гамбургер, сникерс, пицца и — йогурт. Последний очень быстро завоевал свое законное место в домашних холодильниках. Но законно ли?..
В настоящее время вырабатывается йогурт трех видов: йогурт как таковой, без фруктовых и ароматических добавок, йогурт фруктовый или овощной и йогурт ароматизированный.
Просто йогурт — это чистый белый молочный напиток без всяких добавок, он максимально полезен по сравнению с другими видами йогуртов. В нем нет ни сахара, ни каких-либо других ингредиентов, за счет которых может уменьшаться само содержание основы йогурта, тогда как во фруктовом или овощном йогурте допускается до тридцати процентов вкусовых добавок. Хотя, безусловно, и в этом случае сохраняются требования к уровню концентрации живой молочнокислой культуры.
Ароматизированный йогурт отличается от простого тем, что в него добавлены различные ароматизаторы — натуральные или идентичные натуральным. Покупая йогурт, например, с абрикосовым ароматом, вы получаете тот же полезный молочнокислый продут с пищевыми добавками, разрешенными и безопасными для использования. Нельзя сказать, что он хуже, чем чистый или фруктовый йогурт. Все эти кисломолочные продукты в общем-то полезны, потому что содержат живую микрофлору и выполняют функцию активатора нашей иммунной системы. Любой съеденный вами йогурт нормализует деятельность кишечника.