«Эфиопский теневой кофе может быть самым подходящим для птиц кофе в мире, но девственный лес незаменим для сохранения птиц, особенно для птиц лесного подлеска», — говорит докторант Эван Бьючли, ведущий автор нового исследования, которое будет опубликовано. онлайн 11 февраля в журнале Biological Conservation.«Лучший кофе с точки зрения сохранения биоразнообразия — это кофе с органическими оттенками в Эфиопии, где кофе является аборигенным видом леса», — говорит орнитолог Каган Секерчиоглу, старший автор исследования и доцент кафедры биологии Университета Юты. «Он выращивается там, где ему место, в естественной среде обитания, под естественным покровом деревьев и без химикатов».«Не все оттенки кофе одинаковы», — добавляет Секерчиоглу. «Поскольку теневой кофе в моде, в мире есть много коммерческих плантаций, где выращивают теневой кофе под экзотическими деревьями, а не под местными деревьями, поэтому они могут назвать его теневым кофе. Но он не так удобен для птиц, как в Эфиопии».
«Мы надеемся увидеть усиление маркетинга теневого кофе из Эфиопии, чтобы местные фермеры могли получить более выгодную сделку со своими зернами, сохраняя оттенок кофе нетронутым, а не превращая его для выращивания на открытом солнце» путем рубки деревьев, — говорит Секерчиоглу.Исследователи обнаружили, что все 19 видов птиц, живущих ближе к земле в «подлеске» лесов, также были обнаружены на близлежащих затененных кофейных фермах в Эфиопии. Однако специалисты по подлесному лесу — особенно насекомоядные птицы лесного подлеска — были обнаружены в гораздо меньших количествах в теневом кофе.«Эфиопский теневой кофе даже лучше, чем другой оттеночный кофе, потому что все местные виды лесных птиц, которые мы зарегистрировали в лесном подлеске, мы также зарегистрировали на традиционных теневых кофейных плантациях Эфиопии», — говорит Секерчиоглу. «Но кофейные плантации не лучше леса, потому что в лесу все еще было намного больше относительной численности зависящих от леса птиц, численность которых сократилась почти на 80 процентов в теневом кофе».
Эти специалисты по лесному подлеску «относятся к числу птиц, которым больше всего угрожает исчезновение во всем мире», — говорит Бючли. «То, что они гораздо чаще встречаются в лесах, означает, что леса действительно важны. Теневой кофе не заменяет леса. Но теневой кофе обеспечивает хорошую среду обитания для многих других видов, включая мигрантов из Европы и Азии».
В 2012 году Секерчиоглу провел глобальный обзор научной литературы и обнаружил, что лесные «тенистые плантации» для кофе и шоколада имеют большее разнообразие птиц, чем открытые сельскохозяйственные угодья, но леса остаются лучшей средой обитания для тропических птиц. Он говорит, что новое исследование «становится более конкретным и показывает, что есть тень и есть тень».Исследование финансировали Национальный научный фонд, Национальное географическое общество, VLIR-Бельгийское сотрудничество в области развития, Фонд Кристенсена и Университет Юты.Сетка для птиц в африканской стране, где кофе имеет решающее значение
Бючли и Секерчиоглу говорят, что кофе является вторым по значимости легальным международным товаром в мире после нефти. Эфиопия является родиной кофе арабика, наиболее широко производимого и ценного в мире, составляющего две трети мирового рынка. Coffea robusta, произрастающий в тропических высокогорьях в центральной и западной Африке к югу от Сахары, — еще один основной вид зерна, используемый для приготовления кофе.
Слово кофе происходит от древней провинции Каффа Эфиопии. Кофе выращивают в этом регионе более 1000 лет.
Кофе — основная экспортная культура Эфиопии. По словам Секерчиоглу, страна производит только 5 процентов мирового кофе, но, тем не менее, является пятым по величине производителем после Бразилии, Вьетнама, Колумбии и Индонезии. «Из 10 ведущих стран-производителей кофе Эфиопия — единственное место, где кофе является родным».
Эфиопия подвергается быстрой вырубке лесов из-за роста населения; расширение открытого земледелия для выращивания кофе, чая и других культур; и заготовка деревьев на дрова или древесный уголь. Район исследования находится в одной из 35 признанных «горячих точек биоразнообразия» на Земле.«Там, где он является родным, было проведено очень ограниченное исследование кофе.
Мы ожидаем, что экологическая динамика будет отличаться от того, где кофе является экзотической культурой», — говорит Бючли.Новое исследование проводилось на тенистых кофейных плантациях и во влажных лесах на высоте около 6000 футов в регионе Оромия на юго-западе Эфиопии.
В пологе леса растут широколиственные вечнозеленые растения, в том числе путерии и олеа. Есть много более мелких деревьев, кустарников, виноградных лоз, папоротников и орхидей. На близлежащих тенистых кофейных плантациях кофейные растения выращивают под навесом, в котором доминируют виды шелковых деревьев, известные как абиззиас.В течение засушливых сезонов с декабря по февраль 2010–2012 годов исследователи изучили семь участков: три в лесах и четыре тенистых кофейных плантациях площадью от пяти до 25 акров.
Они ходили к исследовательским участкам перед рассветом в день каждой попытки по сетке.Чтобы ловить подлецовых птиц, они установили прекрасные, но прочные нейлоновые «туманные сети» — длиной почти 40 футов и высотой 8 футов — привязав их к бамбуковым шестам.
В каждой сети есть карманы, в которые птицы безопасно падают, когда влетают в сеть.По крайней мере, шесть раз в засушливый сезон на каждом участке устанавливали 20 больших сетей за полчаса до восхода солнца и до шести часов спустя. Каждые полчаса исследователи удаляли птиц из сети и записывали их вид, возраст, пол, размах крыльев, длину и вес хвоста. Потом птиц выпустили.
НаходкиВ Эфиопии зарегистрировано 860 видов птиц.
Бючли и его коллеги выловили и идентифицировали 1692 птицы 71 вида в течение 18 177 сетевых часов. Из них 1281 человек были пойманы в кофейной тени, а 411 — в лесу. Затем исследователи исключили девять видов, таких как совы, хищники и вороны, слишком большие, чтобы их можно было ловить сетью, а также 11 видов, которые нечасто часто встречаются в лесных подлесках.
В результате анализа исследования осталось 1605 птиц 51 вида:— Все 51 вид были найдены в теневом кофе, в том числе 19 — в лесах.— Леса и тенистые кофейные плантации имели одинаковый уровень разнообразия птиц, измеряющий как количество видов, так и количество птиц каждого вида.
Но затененные кофейные фермы имели вдвое большее видовое богатство (только количество видов), чем леса.— Специалисты по подлеску леса, особенно насекомоядные или насекомоядные птицы, были обнаружены в значительно меньшем количестве в теневом кофе. «Это показывает, что если мы хотим сохранить эти группы видов, нам необходимо сохранить лес», — говорит Бючли. «И птицы, которые обитают в лесном подлеске, также являются птицами, которые потенциально приносят пользу фермерам, поедая насекомых», что позволяет фермерам избежать затрат и опасностей, связанных с использованием пестицидов.
— Восемь из девяти палеарктических видов — перелетные птицы из Европы, Ближнего Востока, Азии и Северной Африки — были обнаружены только на затененных кофейных плантациях, что подтверждает важность теневого кофе для перелетных птиц.— «Как виды, так и количество лесных универсалов [птиц, которые могут жить в лесах и других средах] и посетителей лесов были выше на традиционных затененных кофейных плантациях, чем на лесных участках», — говорит Секерчиоглу.— Обычные в лесах птицы были специалистами в узких нишах обитания; все больше видов в тени кофе, как правило, были универсальными, способными жить в различных средах.
Биологи заявили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы узнать, используют ли лесные виды фермы затененного кофе для размножения или в качестве ступеньки к лучшей среде обитания, или же затененный кофе служит ловушкой, в которой птицы могут жить, но не могут размножаться из-за хищников или недостатка пищи. .Секерчиоглу и Бючли провели исследование с доктором философии. студентка Гелайе Гебремайкл из Эфиопского университета Джимма; натуралист Джеймс Курия Ндунгу из Front Trail Safaris в Найроби; Аспирант Бруктавит Абду из Манчестерского столичного университета, Англия; натуралист Тифасис Бейене с крокодиловой фермы Арба Минч, Эфиопия; Университет Осло, доктор философии. студенты Анагав Атикем и Тарику Меконнен (который также работает с Университетом Джиммы); и орнитолог Люк Ленс из бельгийского Гентского университета.