Многие школьные округа приняли политику регулирования так называемых конкурентоспособных продуктов питания и напитков (CFB) из-за детского ожирения. Калифорния приняла одну из самых всеобъемлющих политик CFB в стране, требуя существенных изменений в питании в государственных школах.
Согласно исследованию, изменения были нацелены на сахаросодержащие напитки, подсластители, жир, размер порций и калории из жира.Эмма В. Санчес-Вазно, доктор наук, магистр здравоохранения, Государственного университета Сан-Франциско, и соавторы сравнили тенденции распространенности избыточной массы тела / ожирения до (2001-2005 гг.) И после (2006-2010 гг.) Политики CFB, введенной в государственных начальных школах Калифорнии. . В исследовании участвовало более 2,7 миллиона учеников пятого класса в 5 362 государственных школах с 2001 по 2010 годы. Авторы изучили, различаются ли тенденции распространенности избыточного веса / ожирения среди детей в зависимости от доходов школьного округа и уровня образования.Авторы обнаружили, что распространенность избыточной массы тела / ожирения среди пятиклассников была немного выше каждый год с 2001 по 2005 год (43,5 процента, 44,1 процента, 45,1 процента, 45,3 процента, 46,6 процента соответственно), а затем стабилизировалась в период с 2006 по 2010 год (46,2 процента. , 45,9 процента, 46 процентов, 45,9 процента, 45,8 процента соответственно).
Ежегодно с 2001 по 2010 год распространенность избыточной массы тела / ожирения также была самой высокой среди учащихся школ в наименее благополучных районах и самой низкой среди учащихся школ в наиболее благополучных районах. Например, в 2010 году распространенность избыточной массы тела / ожирения составляла 52,8 процента в районе с самым низким доходом по сравнению с 36,2 процента в районе с самым высоким уровнем дохода, согласно результатам исследования.Согласно исследованию, после того, как политика была принята, тенденции в распространенности избыточного веса и ожирения выровнялись среди учеников, посещающих школы в более неблагополучных районах, но снизились среди учеников, посещающих школы в районах с самым высоким уровнем дохода и образования.
"Эти результаты показывают, что политика CFB может иметь решающее значение для предотвращения детского ожирения, но степень ее эффективности также, вероятно, будет зависеть от влияния социально-экономических ресурсов и других контекстуальных факторов в школьных районах. Для уменьшения неравенства и предотвращения детского ожирения среди всех детей, школьная политика и меры по охране окружающей среды должны учитывать соответствующие контекстуальные факторы в районах, прилегающих к школам », — говорится в исследовании.