«Продовольственная безопасность в значительной степени зависит от цен, поэтому мы заинтересованы в понимании того, что вызывает колебания от года к году», — говорит ведущий автор Якоб Шеве из Потсдамского института исследований воздействия на климат (PIK).Когда мировые цены на пшеницу вместе с ценами на другие основные сельскохозяйственные культуры резко выросли в 2007/08 году и снова в 2010/11 году, бедные люди во многих развивающихся странах пострадали от этого — этот временный рост цен даже был связан с продовольственными бунтами в нескольких странах. . «Этим недавним пикам, как и другим, предшествовали сильные засухи, которые снизили урожайность.
Теперь мы можем показать, что такие вызванные погодными условиями шоки могут вызвать сильное повышение цен», — говорит Шеве. «Более того, они могут вызвать защитную торговую политику. ответные меры, в том числе запреты на накопление или экспорт, которые еще больше усугубляют глобальные последствия сокращения производства, даже если они могут показаться рациональными с точки зрения страны. Это произошло во время недавних пиков цен ».Товарная спекуляция оказывается лишь второстепенным фактором годовых цен.«Хотя межрыночные спекуляции могут еще больше усугубить проблему в месячных или более коротких временных масштабах, данные показывают, что в конечном итоге они были второстепенным фактором для годовых цен», — добавляет соавтор Кристиан Отто.
И это несмотря на то, что внезапный рост цен в 2007/08 году совпадает со спекуляциями индексных фондов, вытесненных с обрушившихся рынков жилья и акций США.Исследователи разработали и применили довольно простое компьютерное моделирование рынков пшеницы. Сравнивая результаты с данными наблюдений за прошлые годы, ученые проверили, соответствуют ли компьютерные симуляции реальности. Важно отметить, что фактор спроса и предложения от хранилищ — также основанный на существующих данных с рынков — включен в эти расчеты.
Имитационная модель может применяться для оценки будущих колебаний цен на пшеницу в условиях изменения климата и землепользования.«Это информирует нас о том, что можно сделать, чтобы ограничить пики цен на продукты питания в будущем»«Хорошие новости: наше исследование помогает понять, что можно сделать, если мы хотим ограничить пики цен на продукты питания в будущем», — говорит Катя Фрилер, соавтор исследования и вице-председатель исследовательской области PIK «Воздействие климата и уязвимости». «Во-первых, помимо повышения производительности, эксперты могут стремиться к тщательной корректировке торговой политики, а также емкости хранилищ.
Во-вторых, стабилизация климата за счет сокращения выбросов парниковых газов является ключевым моментом, если мы хотим ограничить риски экстремальных погодных явлений во всем мире».