Употребление кофеина ассоциируется со снижением риска развития множества заболеваний, включая диабет II типа, болезни сердца и инсульт, однако механизм, лежащий в основе этих защитных эффектов, остается неясным. Новое исследование показывает, что кофеин способствует перемещению регуляторного белка в митохондрии, улучшая их работу и защищая клетки сердечно-сосудистой системы от повреждений. В работе, опубликованной 21 июня в журнале с открытым доступом PLOS Biology, Юдит Хенделер и Йоахим Альтшмид с медицинского факультета Университета Генриха Гейне и Научно-исследовательского института экологической медицины IUF-Лейбница в Дюссельдорфе, Германия, и их коллеги обнаружили, что защитный эффект достигается при концентрации, эквивалентной потреблению четырех чашек кофе, что позволяет предположить, что эффект может быть физиологически значимым.
Ранее авторы показали, что в физиологически значимых концентрациях (т.е. уровнях, достигаемых после четырех и более чашек кофе) кофеин улучшает функциональные возможности эндотелиальных клеток, которые выстилают внутреннюю поверхность кровеносных сосудов, и что в этом эффекте участвуют митохондрии — энергетические центры клетки.
Они показали, что белок под названием p27, известный в основном как ингибитор клеточного цикла, присутствует в митохондриях основных типов клеток сердца. В этих клетках митохондриальный p27 способствовал миграции эндотелиальных клеток, защищал клетки сердечной мышцы от клеточной смерти и запускал преобразование фибробластов в клетки, содержащие сократительные волокна — все это крайне важно для восстановления сердечной мышцы после инфаркта миокарда. Они обнаружили, что кофеин индуцирует перемещение p27 в митохондрии, запуская эту полезную цепь событий, и делает это в концентрации, достижимой для человека при употреблении четырех чашек кофе. Кофеин защищал от повреждения сердца у мышей, страдающих преддиабетом, ожирением, а также у пожилых мышей.
«Наши результаты указывают на новый способ действия кофеина, — сказал Хенделер, — который способствует защите и восстановлению сердечной мышцы через действие митохондриального p27. Эти результаты должны привести к улучшению стратегий защиты сердечной мышцы от повреждений, включая рассмотрение потребления кофе или кофеина в качестве дополнительного диетического фактора у пожилых людей». Кроме того, усиление митохондриального p27 может служить потенциальной терапевтической стратегией не только при сердечно-сосудистых заболеваниях, но и для улучшения здоровья».
Вот ещё на днях про интернет-магазин свежеобжаренного кофе CAFETO.RU почитал, мне кажется это более чем интересная, важная и нужная для человека информация. Не верите, то тогда сами посмотрите.