По словам автора-корреспондента Дэвида А. Миллса из Калифорнийского университета в Дэвисе, многие производители саке инокулируют как бактерии, так и дрожжи, но он и его коллеги исследовали пивоварню саке, где инокуляция ограничена одним видом, Aspergillus oryzae, на первом этапе. три стадии брожения. …
Сотрудничество между исследователями из Японского агентства по атомной энергии в Токай, Ибараки, Исследовательского центра синхротронного света Кюсю в Саге, Университета Кагосима и Университета штата Флорида, Таллахасси, США, привело к разрешающей способности этого фермента от 1,8 до 2,9 Ангстрем. Команда сообщает, что аномальная дифракция рентгеновских лучей также выявила в белке участки связывания для ионов Sr2 + и Cs +. …
Около 40 процентов пациентов в больницах и домах престарелых являются переносчиками кишечной бактерии C. difficile. Такие пациенты являются легкой добычей возбудителя. Поскольку кишечная флора пациентов часто нарушается лечением антибиотиками, бактерии могут беспрепятственно распространяться. Более того, лечение инфекции становится все труднее, поскольку бактерии имеют тенденцию развивать устойчивость к антибиотикам. …
Популяции бактерий эволюционировали вместе с людьми на протяжении миллионов лет и могут помочь нам адаптироваться к новой среде и продуктам питания. Изучение хадзы дает ученым особенно редкую возможность узнать, как люди выживают, охотясь и собирая, в той же среде и используя те же продукты, что и наши предки. …
Однако новое исследование, финансируемое Национальным научным фондом и опубликованное на этой неделе в журнале Science, заключает, что солнечный свет, а не бактерии, является ключом к запуску производства CO2 из материалов, выделяемых арктическими почвами.По словам ученых, это открытие особенно важно, поскольку изменение климата может повлиять на то, когда и как оттаивает вечная мерзлота, что запускает процесс преобразования органического углерода в CO2. …
Солнечный свет, а не микробы, является ключом к выбросу углекислого газа в АрктикеПодробнее »
В результате учет подповерхностной микробной активности в виде эндолитных микроборотов перспективно расширен. Наше понимание диапазона сред и условий, в которых могут образовываться микротоннели, улучшается вместе с нашими знаниями о потенциально пригодных для жизни средах на Земле и за ее пределами. …
Микробы создают трубчатые микротоннели на Земле и, возможно, на МарсеПодробнее »
«Изменения нейрометаболитов в младенчестве могут иметь сильное влияние на развитие мозга, и возможно, что микробиом — или совокупность бактерий, грибов и вирусов, населяющих наш кишечник — играет роль в этом процессе», — говорит Остин Мадд, докторант программы нейробиологии Университета I. «Однако неясно, какие именно кишечные бактерии оказывают наибольшее влияние на развитие мозга и какие факторы, если таковые имеются, могут влиять на взаимоотношения между кишечником и мозгом». …
Микробы кишечника могут общаться с мозгом через кортизолПодробнее »
