В своей статье в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии» они описывают участки генетического кода растения, связанные с производством каучука. Полученные данные открывают путь к селекции по желаемым признакам и разработке нового источника урожая для каучука на северо-западе Тихого океана.
«Я думаю, что есть интерес к разработке источника натурального каучука для умеренного климата», — сказал Ян Берк, специалист по сорнякам из WSU и автор исследования. «Было бы здорово, если бы колючий салат стал одной из таких культур».Потенциал для устойчивого источникаКогда салат, который мы едим и выращиваем в наших садах, срывается, из стебля вытекает молочно-белый сок.
В колючем салате, диком родственнике и предке культивируемого салата, это же вещество может оказаться экономически жизнеспособным источником натурального каучука и помочь снизить угрозу для производства каучука во всем мире.Натуральный каучук является основным ингредиентом многих повседневных товаров, от обуви до презервативов и хирургических перчаток. Примерно 70 процентов мировых поставок каучука используется в производстве шин.
Но более половины резиновых изделий производится из синтетического каучука, полученного из нефтехимических источников. А крупнейшему источнику натурального каучука, бразильскому каучуковому дереву, угрожают болезни.Берк провел обзор многих исследований колючего салата и его культурных собратьев, но одно, в частности, подсказало ему идею.
Исследование, опубликованное в 2006 году, показало, что латекс колючего салата очень похож на полимеры, содержащиеся в натуральном каучуке.«Мне пришло в голову, что мы могли бы вырастить чертовски из колючего салата в восточной части Вашингтона», — сказал он.Генетические маркеры желаемых признаковОн знал, что чтобы вырастить новый жизнеспособный урожай для производства каучука, ему нужно было начать с понимания генетики производства каучука на заводе.
Берк, докторант Джаред Белл и ученый-молекулярник Майкл Нефф начали свои исследования с двух разных образцов колючего салата, собранных в восточном Вашингтоне. Они различались содержанием каучука, формой створок и склонностью к болтованию.
Ученые смогли идентифицировать генетические маркеры не только содержания каучука, но и того, как растения растут, включая количество образовавшихся стеблей и болтов.Востребованные качества культурного салата, такие как обильные листья, цельный стебель и отсроченное скрепление болтами, являются полной противоположностью свойствам, желаемым для производства каучука. Ранние заводы с болтовым креплением с несколькими стеблями позволили бы собрать несколько урожаев в течение сезона и потенциально увеличить урожай каучука.
Берк сказал, что выбор других характеристик, таких как эффективность использования воды, может позволить выращивать колючий салат с минимальным количеством осадков, то есть его можно выращивать в чередовании с другими культурами.