Предыдущее исследование показало, что материнское ожирение сильно влияет на риск ожирения у ребенка, но ученые не уверены в том, как передается ожирение, — сказал Майкл Горан, автор-корреспондент исследования и директор Исследовательского центра детского ожирения Медицинской школы им. Кека при Университете Южной Калифорнии. .Теперь Горан и его сотрудники обнаружили, что вариации сложных углеводов, содержащихся в грудном молоке, которые называются олигосахаридами грудного молока (HMO), связаны с вариациями в росте и ожирении младенца. Известно, что ОПЗ, естественный компонент грудного молока, играют роль в развитии иммунной системы младенца.Исследование, опубликованное в Интернете в Американском журнале клинического питания 28 октября, является первым, в котором определены различия в ОПЗ как возможный фактор защиты или риска ожирения, сказала Таня Альдерете, ведущий автор и научный сотрудник USC.
«В возрасте 6 месяцев более высокие уровни LNFPII и DSLNT в грудном молоке были связаны с увеличением жировой массы примерно на 1 фунт», — сказал Альдерете. «Другие ОПЗ обеспечивали защиту через 6 месяцев. Увеличение количества ОПЗ, называемой LNFPI, в грудном молоке было связано с примерно на 1 фунт меньшим весом и жировой массой ребенка».Лишний вес
Предыдущие исследования общего воздействия грудного вскармливания на ожирение дали противоречивые результаты. Многие предположили, что грудное вскармливание снижает риск развития ожирения у младенца в детском и подростковом возрасте. Когда эти исследователи изучили 71 предыдущий отчет по этой теме, они обнаружили, что грудное вскармливание снижает распространенность избыточного веса и ожирения в среднем на 10 процентов относительно смеси.
Однако особый состав ОПЗ в грудном молоке может иметь большое значение. Исследование показало, что состав индивидуального грудного молока более важен для прогнозирования ожирения, чем даже ожирение матери и ее прибавка в весе во время беременности.«Ранний жизненный опыт, связанный с окружающей средой и различными способами кормления, способствует ожирению», — сказал Горан, профессор профилактической медицины, физиологии и биофизики и педиатрии в Медицинской школе Кека. «Но обычно мы думаем о риске ожирения, который возникает после отлучения от груди — о времени перехода к твердой пище, раннем употреблении сладких напитков. Очевидно, что до отлучения что-то происходит даже у детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании».
Защита от ожиренияВ ходе исследования было изучено 25 пар мать-младенец и изучены показатели грудного молока и грудного ребенка в возрасте 1 и 6 месяцев.
Исследователи определили грудное вскармливание как отказ от детской смеси.Некоторым младенцам, возможно, давали твердую пищу, что способствовало их росту и составу тела.
По словам Горана, хотя исследование невелико, его результаты многообещающие. Необходимы более масштабные и продолжительные исследования.
«В конечном итоге мы хотели бы иметь возможность определить, какие из ОПЗ наиболее важны для защиты от ожирения, а затем использовать их в качестве добавки, которую можно давать грудному ребенку и добавлять в смеси для младенцев», — сказал Горан, отметив, что текущая детская смесь не содержит ОПЗ.Формирование экосистемы ребенкаПо данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, детское ожирение увеличилось более чем вдвое у детей и в четыре раза у подростков за последние 30 лет.
«Первое знакомство ребенка с питанием создает основу для повышенного или пониженного риска ожирения», — сказал Алдерете. HMO накапливаются в толстой кишке, потому что они не перевариваются. В результате они действуют как пребиотики и играют роль в формировании микробиома кишечника ребенка — популяции микроорганизмов в кишечнике.«То, как развивается микробиом кишечника, будет иметь долгосрочное влияние на ожирение и риск для здоровья», — сказал Горан. «Эти неперевариваемые соединения попадают прямо в кишечник младенца и действуют как пребиотики.
Они действуют как топливо для микробов в кишечнике, помогают им расти и становиться разнообразными».В исследовании не удалось определить причинно-следственные связи между составом ОПЗ и ожирением, отчасти потому, что не было никаких критериев для определения возраста старше 6 месяцев.Может быть, все дело в больничных кассахПо словам Горана, хотя генетика играет роль в составе ОПЗ, ученые еще не знают, что способствует изменению состава грудного молока.
По его словам, то, что едят матери, вероятно, играет определенную роль, но этот аспект не изучался.По словам Альдерете, матери с избыточным весом могут иметь менее благоприятный состав HMO с грудным молоком, но исследование не рассматривало этот аспект.«Насколько нам известно, исследований, посвященных влиянию рациона матери на ОПЗ, не проводилось», — сказала она. «Было бы очень интересно, если бы выяснилось, что потребление сахара или жира в рационе связано с ОПЗ.
Мы надеемся изучить это в будущих исследованиях».Университетская больница Центра медицинских наук Университета Оклахомы собрала данные о 25 матерях и младенцах.
Мнения экспертов«Исследование было концептуализировано, инициировано и проведено моей исследовательской группой», — сказал Дэвид Филдс, старший автор, доцент Медицинского колледжа Университета Оклахомы и заведующий кафедрой CMRI Chickasaw Nation Endowed Chair по педиатрическому диабету. «После разговора с докторами Гораном и Боде мы решили проанализировать конкретные олигосахариды грудного молока и определить, связаны ли они с ранним составом тела, то есть с жиром и мышцами».Лаборатория Боде Калифорнийского университета, Школа медицины Сан-Диего, проанализировала состав ОПЗ в образцах грудного молока.«HMOs являются третьим по распространению компонентом грудного молока», — сказал Ларс Боде, автор-корреспондент, доцент педиатрии Калифорнийского университета в Сан-Диего и избранный президент Международного общества исследований грудного молока и лактации. «Концентрации этих сложных сахаров выше, чем концентрации всех белков грудного молока человека вместе взятых».
Исследователи из USC изучили данные, создав модели, чтобы понять взаимосвязь между HMOs и ростом ребенка и составом тела.