Диабет возникает, когда в кровотоке слишком много сахара. У людей развивается диабет 2 типа, когда их организм становится устойчивым к гормону инсулину, который переносит сахар из крови в клетки.По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, около 29,1 миллиона американцев страдают диабетом в той или иной форме. Это население подвержено риску сердечных заболеваний.
Согласно Национальному статистическому докладу CDC за 2014 год, в период с 2003 по 2006 год уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний был примерно в 1,7 раза выше среди взрослых, у которых был диагностирован диабет, чем среди тех, у кого этого не было.«Результаты исследования предоставляют четкие научные доказательства того, что диеты с низким содержанием натрия снижают частоту сердечных заболеваний у людей с диабетом», — сказал первый автор исследования Чика Хорикава, доктор медицинских наук, магистр наук, CDE из Университета префектуры Ниигата в Ниигате.
Япония. «Хотя многие руководящие принципы рекомендуют людям с диабетом снизить потребление соли, чтобы снизить риск осложнений, это исследование является одним из первых крупных продольных исследований, демонстрирующих преимущества диеты с низким содержанием натрия в этой популяции».В общенациональном когортном исследовании приняли участие участники Японского исследования осложнений диабета в возрасте от 40 до 70 лет, у которых был диагностирован диабет. Участники были определены в 59 амбулаторных центрах и университетах Японии.
В целом 1588 человек ответили на опрос о своем питании, включая потребление натрия. Исследователи проанализировали данные о сердечно-сосудистых осложнениях, с которыми участники столкнулись в течение восьми лет.
Исследователи разделили участников на четыре группы в зависимости от потребления натрия. Анализ показал, что люди, которые потребляли в среднем 5,9 грамма натрия в день, имели вдвое больший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто потреблял в среднем 2,8 грамма натрия в день. Эффекты диеты с высоким содержанием натрия усугублялись плохим контролем уровня сахара в крови.
«Чтобы снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, людям с диабетом 2 типа важно улучшить контроль сахара в крови, а также соблюдать диету», — сказал Хорикава. «Наши результаты показывают, что ограничение соли в рационе может помочь предотвратить опасные осложнения диабета».