В течение двух месяцев сельскохозяйственный экономист д-р Дэвид Вуппер из кафедры экономики сельскохозяйственного производства и ресурсов TUM работал с примерно 400 ганскими фермерами, выращивающими ананасы, в жарком и влажном тропическом регионе к югу от ганского мегаполиса Кумаси. Он и доктор Линда Климанн из ifW — при поддержке нескольких других интервьюеров и переводчиков — исследовали обучающий эффект обучения и имитации.
Ряд фермеров уже были опрошены несколько лет назад.Слишком короткая история успеха
Долгое время урожаи ананасовых полей, большинство из которых меньше двух гектаров, предназначались только для натурального хозяйства. В 1990-е годы производительность росла вместе с экспортом, прежде всего в Европейский Союз.
По словам Вуппера, как среди фермеров, так и среди ученых возник большой восторг: «Истинная история успеха африканского сельского хозяйства».Но затем появился МД-2. То, что звучит как робот из научно-популярного фантастического сериала, на самом деле является разновидностью ананаса от американской компании, выведенной для монокультурного земледелия Коста-Рики.
Он содержит больше витамина С, более сладкий, симметричный и имеет более длительный срок хранения. Он заменил традиционные ганские сорта в европейских супермаркетах. «MD-2 стал настоящей неудачей для Ганы», — пояснил ученый TUM. «Это связано с тем, что для этого сорта предъявляются высокие требования к борьбе с вредителями, удобрениям и орошению.
В этих областях мелкие фермеры Ганы явно находятся в невыгодном положении по сравнению с более промышленно развитым сельским хозяйством Коста-Рики».Хотя она ближе к странам ЕС, чем Коста-Рика, Гана уже несколько лет находится в конце списка по статистике экспорта ананасов. Несмотря на это, исследователи, ООН и Всемирный банк продолжали интересоваться фермерами, выращивающими ананасы. Все они хотели помочь фермерам снова добиться экономически успешных урожаев — несмотря на их разбросанные по всему миру поля, несмотря на их по-прежнему в основном неэффективное экстенсивное сельское хозяйство и несмотря на MD-2.
Их общая цель: наладить устойчивое сельское хозяйство.
Это снижает необратимый ущерб почве (деградацию почвы), увеличивает ее плодородие и, в конечном итоге, урожайность и доход. Многие заинтересованные стороны — правительственные организации, НПО и частные компании — находятся в этой западноафриканской стране, чтобы помочь малым предприятиям в обучении. В основном это два метода: мульчирование и использование органических удобрений, а также выращивание промежуточных культур.При мульчировании почва вокруг растений покрывается органическим материалом, тканью или пластиком.
Это защищает землю, потому что она не так сильно пересыхает, а также предотвращает появление сорняков. Мульчирование не сложное. Его легко имитировать, и эффект надежно идентичен для всех типов почв.
Пределы подражанияС другой стороны, использование органических удобрений и выращивание промежуточных культур значительно сложнее. Методы, которые работают, или растения, которые растут на соседнем поле, не обязательно подходят для вашего собственного поля.
Многие факторы играют роль: количество осадков, состав почвы и расположение поля. По словам Вуппера, тренировочные занятия с использованием примеров полей идеальны. «Это позволяет фермерам напрямую видеть влияние различных практик на рост растений». Однако таких полей слишком мало, а расстояния в Гане велики.«Больше внимания следует уделять обучению этим сложным методам», — резюмировал эксперт.
Они должны стать более интенсивными и устойчивыми. «Как фермер, я сначала не предвижу многих проблем. Поэтому, когда возникают проблемы, мне нужно иметь возможность задавать уточняющие вопросы». Однако, поскольку тренировочные занятия часто ограничиваются половиной дня и никакая последующая поддержка не предоставляется, тренировка не дает желаемого эффекта.
По словам Дэвида Вуппера, интерес организаций, проводящих обучение, таких как GIZ, велик, «потому что организации, оказывающие помощь в целях развития, хотят учиться». Доступные финансовые средства существенно не изменятся, это ясно ученому. Но он надеется, что фокус и интенсивность сельскохозяйственных учебных занятий изменятся.
Более эффективное обучение, в свою очередь, приведет к повышению урожайности и доходов фермеров, выращивающих ананасы в Гане.Публикация:
Дэвид Вуппер, Йоханнес Зауэр и Линда Клеманн: Устойчивая интенсификация среди фермеров, выращивающих ананасы в Гане: сложность инновации определяет эффективность ее обучения, Cambridge University Press, 2017. DOI: 10.1017 / S1355770X1700033X
Контакт:Доктор Дэвид Вуппер Технический университет Мюнхена Группа кафедры сельскохозяйственного производства и экономики ресурсов Телефон: +49 (8161) 71-3458 Эл. Почта: david.wuepper@tum.de