Как растения могут использовать трудноусвояемый органический фосфор?
«Фитазы — это ферменты, которые гидролизуют фитат и высвобождают фосфаты. Растения содержат эндогенные фитазы в семенах, но их активность в других растительных тканях очень низка.
В отличие от многих высших эукариот, микроорганизмы (бактерии и грибы) могут поглощать фосфор из фитата, потому что они производят разнообразие фитаз с очень разными механизмами действия и специфичностью », — делится Лия Валеева. …
Как растения могут использовать трудноусвояемый органический фосфор?Подробнее »
