рацион

Изменения в рационе диких домашних мышей быстро меняют состав их кишечного микробиома

В рамках кластера передового опыта Немецкого исследовательского фонда «Воспаление на границах раздела» команда, в которую входили эволюционные биологи и микробиологи, была заинтересована в том, чтобы лучше понять динамику кишечного бактериального сообщества у домашней мыши, которая является важной моделью организма для изучения хронического воспалительного процесса. …

Отцовский рацион, масса тела, состояние здоровья на момент зачатия могут способствовать ожирению у потомства.

«В то время как ученые сосредоточили свое внимание на том, как материнская диета влияет на здоровье детей, это исследование является частью захватывающего нового исследования, изучающего влияние отцовской диеты на риск ожирения у потомства», — сказала Маргарет Моррис, доктор философии, исследователь, участвовавший в работе. …

Исследования показывают, что рекомендации по содержанию сахара в рационе основаны на доказательствах низкого качества.

Исследовательская группа провела систематический обзор девяти руководств общественного здравоохранения по рекомендациям по сахару, включая рекомендации влиятельных диетических рекомендаций США для американцев и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), и обнаружила, что рекомендации по ограничению сахара основаны на низком или очень низком качестве. …

Добавление микробной ксиланазы в рацион, содержащий рисовые отруби, увеличивает энергетическую ценность свиней.

Ежегодно во всем мире производится от 70 до 100 миллионов тонн рисовых отрубей, но из-за их углеводного состава около четверти энергии, содержащейся в рисовых отрубях, недоступно для свиней. Доктор Ханс Х. Штайн, профессор наук о животных в Университете Иллинойса, вместе с аспирантом Глорией Касас выдвинули гипотезу о том, что фермент под названием ксиланаза может увеличивать концентрацию перевариваемой энергии (DE) и метаболизируемой энергии (ME) в побочных продуктах из риса. . …