соль

Налоги на сахар, соль и жир могут сэкономить миллиарды на расходах на здравоохранение

Все большее число западных стран вводят или предлагают налоги на нездоровую пищу и напитки в попытке снизить уровень заболеваний, связанных с питанием, однако экономическая эффективность сочетания различных налогов и субсидий недостаточно изучена. В новом исследовании исследователи смоделировали влияние налогов на насыщенные жиры, соль, сахар и сахаросодержащие напитки, а также субсидию на фрукты и овощи на 22-миллионное австралийское население, живущее в 2010 году. …

Соль любящие растения могут сыграть ключевую роль в глобальных усилиях по устойчивому производству продуктов питания

«Мы предлагаем учиться у природы и делать то, что делают галофиты, или растения, любящие соль от природы: брать соль, но откладывать ее в безопасном месте — внешние воздушные шары, называемые соляными пузырями», — говорит со-старший автор: профессор Сергей Шабала из Университета Тасмании в Австралии. …

Соль ускоряет создание двухмерных материалов: ученые показывают, как соль снижает температуру реакции для создания новых материалов.

Борис Якобсон, профессор материаловедения, наноинженерии и химии Райс, был экспертом, когда группа лабораторий в Сингапуре, Китае, Японии и Тайване использовала соль для создания «библиотеки» двухмерных материалов, сочетающих переход металлы и халькогены.По словам исследователей, эти соединения могут привести к созданию более компактных и быстрых транзисторов, фотоэлектрических элементов, датчиков и катализаторов. …

Электричество, вырабатываемое водой, солью и мембраной толщиной 3 атома.

Исследователи из Лаборатории наноразмерной биологии EPFL разработали систему осмотического производства энергии, которая обеспечивает невиданный ранее урожай. Их инновация заключается в мембране толщиной в три атома, используемой для разделения двух жидкостей. Результаты их исследований опубликованы в журнале Nature. …