Подача воды во время школьного обеда может предотвратить ожирение у детей и взрослых

Результаты были основаны на общенациональном расширении пилотной программы, которая проводилась в 1200 начальных и средних школах Нью-Йорка в период с 2009 по 2013 год. Когда в школьных кафетериях были установлены диспенсеры для воды, потребление воды учащимися в обеденное время увеличилось втрое и увеличилось. связаны с небольшим, но значительным снижением риска ожирения через год, как выяснили исследователи.Согласно анализу затрат и выгод, проведенному профессором кинезиологии Университета Иллинойса и общественным здравоохранением Руопенг Анем, распространение программы на все государственные и частные школы по всей стране будет стоить в общей сложности около 18 долларов за весь год обучения каждого ученика K-12, но может принести обществу в среднем 174 доллара чистой выгоды на протяжении всей жизни каждого человека, или в общей сложности 13 миллиардов долларов.

Модель Ана предполагала постоянное сокращение числа взрослых с избыточным весом или ожирением, а также снижение медицинских и косвенных затрат, таких как прогулы и снижение производительности.Согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний, избыточный вес у детей определяется как индекс массы тела на уровне 85-го процентиля или выше для сверстников того же возраста, тогда как ожирение — это индекс массы тела на уровне 95-го процентиля или выше. У взрослых избыточный вес связан с увеличением ежегодных медицинских расходов на 350 долларов, которые возрастают до 1500 долларов в год, если человек страдает ожирением.

В то время как дети в школах Нью-Йорка, которые пили больше простой воды, потребляли значительно меньше цельного молока в обеденное время, Ан сказал, что это вряд ли будет представлять опасность для питания.

В предыдущем исследовании со взрослыми, опубликованном в прошлом году в Журнале питания человека и диетологии, было обнаружено мало доказательств того, что употребление большего количества воды негативно влияет на питание участников.«Профиль питания не сильно меняется, когда люди увеличивают потребление простой воды, но мы видим значительное снижение потребления насыщенных жиров и сахара», — сказал он. «Хотя потенциально могут возникнуть некоторые проблемы, если дети будут потреблять меньше цельного молока, я бы сказал, что они, вероятно, незначительны по сравнению с расходами, связанными с резким ростом показателей избыточного веса и ожирения у детей в США».Ан сказал, что прогнозируемая долгосрочная экономия в рамках мер по оказанию чистой воды выгодна по сравнению с другими мерами по профилактике ожирения на уровне населения, такими как введение акцизных сборов на сахаросодержащие напитки и обеспечение соблюдения стандартов питания для продуктов питания и напитков, продаваемых в школах вне приема пищи.Предыдущие исследователи предсказывали, что налог на сахаросодержащие напитки может предотвратить почти 600000 случаев детского ожирения, сэкономив 14,2 миллиарда долларов на протяжении всей жизни детей, в то время как соблюдение стандартов питания для продуктов питания / напитков без муки, продаваемых в школах, предотвратит 340000 случаев детского ожирения, сэкономив 800 миллионов долларов в затраты на весь срок службы.

По оценкам, экономический эффект от вмешательства в водоснабжение был выше среди мальчиков (199 долларов США), чем среди девочек (149 долларов США), поскольку ожидалось более значительное сокращение числа мужчин с избыточным весом, чем женщин (0,9 процента против 0,6 процента, соответственно).Однако Ан и его соавторы предположили, что вероятность того, что вмешательство принесет пользу обоим полам, высока.Ан и его соавторы писали, что меры по профилактике ожирения на уровне населения в развивающихся странах также обладают потенциалом в качестве недорогого или недорогого мероприятия по профилактике ожирения на уровне населения.Хун Сюэ и Юфа Ван из Государственного университета Болла и Лян Ван из Государственного университета Восточного Теннесси написали исследование, которое финансировалось за счет грантов Национальных институтов здравоохранения.

Статья была недавно опубликована в журнале Pediatric Obesity.


Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *