В исследовании, проведенном доктором Кейт Гримшоу, диетологом и старшим научным сотрудником университета, говорится, что твердое питание ребенку помимо грудного вскармливания помогает ему развить лучшую и более сильную иммунную систему для борьбы с пищевой аллергией.«Введение твердой пищи вместе с грудным вскармливанием может принести пользу иммунной системе», — объясняет доктор Гримшоу. «Похоже, что иммунная система становится обученной, когда твердые вещества и грудное молоко перекрывают друг друга, потому что молоко способствует развитию толерогенных механизмов по отношению к твердым веществам.«Кроме того, наши результаты показывают, что 17 недель — решающий момент времени, когда введение твердой пищи до этого времени, по-видимому, способствует развитию аллергического заболевания, тогда как введение твердой пищи после этого момента времени, по-видимому, способствует толерантности».
Младенцы в значительной степени не переносят твердую пищу в возрасте до четырех-шести месяцев. Считается, что это связано с относительно незрелостью кишечника младенца, что может вызывать симптомы пищевой аллергии.
В исследовании, финансируемом Агентством по пищевым стандартам Великобритании и опубликованном в журнале «Педиатрия», приняли участие 1140 новорожденных из района Хэмпшир в исследовании, известном как «PIFA». У 41 из этих детей к двум годам развилась пищевая аллергия.
Диета этих младенцев сравнивалась с диетой 82 младенцев, у которых к двум годам не развивалась пищевая аллергия.Команда обнаружила, что дети, у которых развилась аллергия, начали есть твердую пищу раньше, чем дети без аллергии — примерно в возрасте 16 недель или раньше. Дети с аллергией также чаще отказывались от грудного вскармливания, когда мать вводила белок коровьего молока из любого источника.
По словам доктора Гримшоу, женщинам, которые не кормят грудью, рекомендуется вводить твердую пищу после 17 недель.Это уникальное исследование поддерживает рекомендации Американской педиатрической академии и Европейского общества педиатрической гастроэнтерологии, гепатологии и питания, которые призывают матерей не вводить твердую пищу в возрасте от четырех до шести месяцев.
Кроме того, результаты также подтверждают рекомендации Американской академии педиатрии по грудному вскармливанию, согласно которым грудное вскармливание должно продолжаться, пока в рацион включены твердые продукты.