Количество калорий в меню имеет значение
Исследование подтверждает шаг, сделанный в Австралии, и поддерживает стремление Соединенных Штатов к более широкому раскрытию информации о калориях или килоджоулях в меню в точках быстрого питания и сетях ресторанов.Исследователи, д-р Наталина Златевска из Технологического университета Сиднея, д-р Нико Нойман из Мельбурнской школы бизнеса и профессор Крис Дубелаар из Университета Дикина, сопоставляли 186 исследований о влиянии отображения калорий в меню на потребителей, а также 41 исследование этого эффекта. …
