С поля до вилок, урожай картофеля сократился вдвое: пищевые отходы
Из этой корзины ученые из исследовательского института Agroscope и ETH Zurich выделили один продукт, который непропорционально часто выбрасывают: картофель.Новое исследование по этой теме только что представил докторант ETH Кристиан Виллерсинн, который работает в группе, возглавляемой Майклом Зигристом, профессором потребительского поведения, вместе с коллегами из Agroscope. …
С поля до вилок, урожай картофеля сократился вдвое: пищевые отходыПодробнее »
