Исторический анализ исследует роль сахарной промышленности в исследованиях болезней сердца
Стэнтон А. Гланц, доктор философии из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, и соавторы изучили внутренние документы Фонда исследований сахара (SRF), который позже превратился в Сахарную ассоциацию, исторические отчеты и другие материалы, чтобы создать хронологический журнал. тематическое исследование. …
