Восстановление лактата: от яда к лекарству: когда-то считалось, что он вызывает мышечную усталость, теперь он исследуется как средство от болезней
В недавней статье в журнале Cell Metabolism Брукс, профессор интегративной биологии Калифорнийского университета в Беркли, рассматривает историю неправильного понимания лактата, часто называемого молочной кислотой, — маленькой молекулы, которая играет большую роль в метаболизм. Обычно называемый «ненужным» продуктом, производимым мышцами, поскольку уровень лактата в крови повышается до высоких уровней во время экстремальных упражнений, спортивные тренеры и спортсмены считают лактат причиной мышечной усталости, снижения работоспособности и боли. …