Нездоровое питание стало причиной более 400 000 смертей от сердечно-сосудистых заболеваний
По словам исследователей, употребление большего количества продуктов, полезных для сердца, и меньшего количества продуктов с высоким содержанием соли и трансжиров может спасти десятки тысяч жизней в Соединенных Штатах каждый год.«Низкое потребление здоровой пищи, такой как орехи, овощи, цельнозерновые и фрукты, в сочетании с повышенным потреблением нездоровых пищевых компонентов, таких как соль и трансжиры, является основной причиной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в США», — сказал Ашкан Афшин. , MD, MPH, M.Sc., Sc.D., ведущий автор исследования и исполняющий обязанности доцента кафедры глобального здравоохранения Института показателей и оценки здоровья Вашингтонского университета в Сиэтле. …
