В ходе исследования исследователи кормили крыс добавками корицы в течение 12 недель вместе с диетой с высоким содержанием жиров. Они нашли:Крысы весили меньше и имели меньше жира на животе и более здоровые уровни сахара, инсулина и жира в крови по сравнению с крысами, которые не получали корицу с пищей с высоким содержанием жира;
…
Корица может уменьшить вред от жирной диеты у крысПодробнее »
В новом исследовании, проведенном на моделях лабораторных животных, группа исследователей заметила, что жирные кислоты омега-3 (n-3 PUFAS) стимулируют активацию коричневой и бежевой жировой ткани через специфический рецептор (GPR120), который способствует высвобождению гормон FGF21 (21 фактор роста фибробластов). …
Омега-3 жирные кислоты стимулируют метаболизм коричневой жировой ткани.Подробнее »
В исследовании, проведенном с участием 2944 взрослых в Великобритании за четыре года, те, кто сообщил о дискриминации по весу, набрали больше веса, чем те, кто этого не сделал. В среднем, после учета исходных различий, люди, которые сообщили о дискриминации по весу, набрали 0,95 кг, тогда как те, кто не потерял 0,71 кг, разница в 1,66 кг. …
Было высказано предположение, что высокое потребление полиненасыщенных жирных кислот омега-6 может увеличить риск нескольких хронических заболеваний, среди прочего, способствуя слабому воспалению. Причина этого предположения заключается в том, что в организме человека линолевая кислота превращается в арахидоновую кислоту (также омега-6 жирную кислоту), которая, в свою очередь, превращается в различные соединения, способствующие воспалению. …
Омега-6 жирные кислоты не вызывают слабого воспаления.Подробнее »
Согласно новому исследованию Университета Восточной Финляндии, изменение образа жизни в семье может повлиять на жирнокислотный состав крови детей. Состав жирных кислот плазмы отражает не только качество пищевых жиров, но и качество пищевых углеводов в детском рационе. Например, относительная доля олеиновой кислоты была выше у детей, которые потребляли много сахара, и ниже у детей, которые потребляли много цельнозерновых продуктов. …
Жирные кислоты в крови раскрывают диету вашего ребенкаПодробнее »
