Международные исследования показывают, что умеренное потребление жиров и углеводов является лучшим для здоровья
Если говорить об умеренном уровне, то самый низкий риск смерти был у тех людей, которые потребляли от трех до четырех порций (или всего от 375 до 500 граммов) фруктов, овощей и бобовых в день, с небольшой дополнительной пользой от большего.Кроме того, вопреки распространенному мнению, потребление большего количества жира (около 35 процентов энергии) связано с более низким риском смерти по сравнению с более низким потреблением. …