Исследование общественного фонда питания опровергает убеждение, что здоровое питание стоит дорого: исследования показывают, что такие диеты менее затратны по сравнению с самой дешевой диетой, рекомендованной Министерством сельского хозяйства США.
«Мы провели этот анализ, потому что обычно говорят, что здоровое питание — дорогое удовольствие, и что именно фрукты и овощи делают их слишком дорогими», — сказала Мэри Флинн, доктор философии, диетолог-исследователь из больницы Мириам и ведущий исследователь. на исследование. «Оливковое масло первого холодного отжима также считается дорогим, но мы подозревали, что именно мясо делает диету дорогой, а оливковое масло первого отжима дешевле, чем даже небольшое количество мяса. …